Receita das Ladies- Empadão de Frango
Oi, oi Ladies and Gentlemen!!!
Já a imenso tempo que não trazia uma receita aqui para o blog!
A verdade é que eu cozinho quase sempre o mesmo porque não tenho muito tempo nem tenho tido muita criatividade, mas deu me uma vontade enorme de fazer empadão!!!
Eu adoro empadão mas o meu homem não gosta de carne picada nem tomate.. então para agradar aos dois resolvi fazer empadão de frango light!
É uma receita simples apesar de dar um pouco de trabalho porque tem alguns “pré-passos” um pouco chatos..
Mas vamo começar pelo ingredientes para uma receita para 4 pessoas:
– 1 Frango
– 3 Batatas por pessoa
– 1 Pacote de Natas light ou de soja
– 1/2 couve flor
– 3 Ovos
– Sal, manteiga, pimenta, piripiri e nós moscada
Começamos por colocar o frango a cozer…
Pode-se por os temperos na água para já dar um tempero extra no frango e um melhor sabor…
Ao mesmo tempo deixa-se as batatas a cozer para fazer o puré…
Eu gosto de fazer puré de batata com couve flor, por isso coloquei a couve flor a cozer também.. mas ela demora um pouco mais a cozer que a batata.
Depois do frango ficar cozido é preciso desfia-lo..
Como o frango ainda esta quente é dificil de desfiar, por isso é mais facil passar o frango por água fria…
Com o frango desfiado volta-se a coloca-lo na panela com azeite, piripiri e pimenta e deixa-se ganhar um pouco de sabor.
Em seguida junta-se as natas e vai se mexendo para não queimar até as natas começarem a ferver e ficarem mais consistentes…
Ao mesmo tempo vais se fazendo o puré ralando as batatas com a couve flor.
Eu pessoalmente costumo acrescentar 3 gemas de ovos, nós moscada e manteiga para dar um sabor mais forte.
Por fim basta colocar uma camada de frango em uma forma e por cima colocar o puré!
Mete-se a forma no forno e deixa-se tostar.. Eh Voila!
Muito bom e enche imenso!!!
O que acharam? Comeriam?
Divirtam-se !!!
Sami
Branco
Ela e Ele...
A receita parece ser muito boa. Vamos guardar para experimentar. Obrigado pela partilha!
Gostámos de conhecer o vosso blogue. Parabéns! 😉
Ela e Ele.
http://www.elaeele-nos.blogspot.com – Um blogue de casal, escrito por ela, por ele… Por ele e ela! <3