Receita das Ladies- Empadão de Frango

Oi, oi Ladies and Gentlemen!!!

Já a imenso tempo que não trazia uma receita aqui para o blog!
A verdade é que eu cozinho quase sempre o mesmo porque não tenho muito tempo nem tenho tido muita criatividade, mas  deu me uma vontade enorme de fazer empadão!!!
Eu adoro empadão mas o meu homem não gosta de carne picada nem tomate.. então para agradar aos dois resolvi fazer empadão de frango light!

É uma receita simples apesar de dar um pouco de trabalho porque tem alguns “pré-passos” um pouco chatos..

Mas vamo começar pelo ingredientes para uma receita para 4 pessoas:
– 1 Frango

– 3 Batatas por pessoa

– 1 Pacote de Natas light ou de soja

– 1/2 couve flor

– 3 Ovos

– Sal, manteiga, pimenta, piripiri e nós moscada

Começamos por colocar o frango a cozer…
Pode-se por os temperos na água para já dar um tempero extra no frango e um melhor sabor…

Ao mesmo tempo deixa-se as batatas a cozer para fazer o puré…
Eu gosto de fazer puré de batata com couve flor, por isso coloquei a couve flor a cozer também.. mas ela demora um pouco mais a cozer que a batata.

Depois do frango ficar cozido é preciso desfia-lo..
Como o frango ainda esta quente é dificil de desfiar, por isso é mais facil passar o frango por água fria…

Com o frango desfiado volta-se a coloca-lo na panela com azeite, piripiri e pimenta e deixa-se ganhar um pouco de sabor.
Em seguida junta-se as natas e vai se mexendo para não queimar até as natas começarem a ferver e ficarem mais consistentes…

Ao mesmo tempo vais se fazendo o puré ralando as batatas com a couve flor.
Eu pessoalmente costumo acrescentar 3 gemas de ovos, nós moscada e manteiga para dar um sabor mais forte.

Por fim basta colocar uma camada de frango em uma forma e por cima colocar o puré!
Mete-se a forma no forno e deixa-se tostar.. Eh Voila!

Muito bom e enche imenso!!!

O que acharam? Comeriam?

Divirtam-se !!! 

Sami

Branco